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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

いちばん大切な食べものの話　(ちくまQブックス)　どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?　　

著者名 小泉 武夫／著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204275606610/ｺｲｽ/9ティーンズ貸出可貸出中  ×
2 南306138553610/ｺｲｽ/9ブック央般貸出可貸出中  ×
3 美　原512443243610/ｺｲｽ/9ティーンズ貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001254598
書誌種別 図書
著者名 小泉 武夫／著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.11
ページ数 111p
大きさ 19cm
ISBN 4-480-25141-1
分類記号 610
書名 いちばん大切な食べものの話　(ちくまQブックス)　どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?　　
書名ヨミ イチバン タイセツ ナ タベモノ ノ ハナシ
副書名 どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?
副書名ヨミ ドコ デ ダレ ガ ドウヤッテ ツクッテルカ シッテル
叢書名 ちくまQブックス
内容紹介 からだは食べたものでできている。しかしその大切な食べものが今、おろそかにされている。低い日本の食料自給率、食に関する改革に成功した先人たち、日本の食のために今すぐ取り組むべきことなどを紹介する。
著者紹介 東京農業大学名誉教授。専門は食文化論、発酵学、醸造学。
件名1 農業
件名2 食糧問題
件名3 食生活



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