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書誌情報

書名

未来の食べもの大研究　(楽しい調べ学習シリーズ)　「食」の歴史とこれからをさぐろう　　

著者名 石川 伸一／監修
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306137498611/ﾐﾗｲ/9児童書貸出可在庫  ○
2 中802739276611/ﾐﾗｲ/9児童書貸出可在庫  ○
3 美　原512441270611/ﾐﾗｲ/9ブック美原貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001251217
書誌種別 図書
著者名 石川 伸一／監修
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.11
ページ数 55p
大きさ 29cm
ISBN 4-569-88080-8
分類記号 611.3
書名 未来の食べもの大研究　(楽しい調べ学習シリーズ)　「食」の歴史とこれからをさぐろう　　
書名ヨミ ミライ ノ タベモノ ダイケンキュウ
副書名 「食」の歴史とこれからをさぐろう
副書名ヨミ ショク ノ レキシ ト コレカラ オ サグロウ
叢書名 楽しい調べ学習シリーズ
内容紹介 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。
件名1 食糧問題
件名2 食料品
件名3 食品工業



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