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内容紹介

祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われるイチジク。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピも収録。

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タイトルコード

1007001247986

書誌種別

図書

著者名

デイヴィッド・C.サットン／著

著者名ヨミ

デイヴィッド C サットン

著者名

目時 能理子／訳

著者名ヨミ

メトキ ノリコ

出版者

原書房

出版年月

2022.10

ページ数

174p

大きさ

20cm

ISBN

4-562-07214-9

分類記号

625.62

書名

イチジクの歴史　(「食」の図書館)　　　

書名ヨミ

イチジク ノ レキシ

叢書名

「食」の図書館

著者紹介

イギリスの文学研究者。レディング大学図書館司書。レディング市議会議員。

件名1

いちじく-歴史

原タイトル:Figs

アンドレ・シモン賞特別賞

2010年