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書誌情報
| 書名 |
炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典 糖質から食物繊維・甘味料成分まで
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| 著者名 |
竹並 恵里/監修
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| 著者名ヨミ |
タケナミ エリ |
| 出版者 |
ナツメ社
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| 出版年月 |
2022.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
東百舌 | 810997221 | 498.55/タンス/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1007001239062 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
竹並 恵里/監修
|
| 著者名ヨミ |
タケナミ エリ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8163-7259-9 |
| 分類記号 |
498.55
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| 書名 |
炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典 糖質から食物繊維・甘味料成分まで |
| 書名ヨミ |
タンスイカブツ ノ トリカタ エラビカタ パーフェクト ジテン |
| 副書名 |
糖質から食物繊維・甘味料成分まで |
| 副書名ヨミ |
トウシツ カラ ショクモツ センイ カンミリョウ セイブン マデ |
| 内容紹介 |
各栄養素の働きや炭水化物に関連する生理学的メカニズム、炭水化物を含むさまざまな食品の特徴などを解説。現代人が陥りやすい炭水化物の問題点にも言及する。 |
| 件名1 |
炭水化物
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内容細目
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