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書名

酒　　日本に独特なもの　　

著者名 ニコラ・ボーメール／著
著者名ヨミ ニコラ ボーメール
出版者 晃洋書房
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114439268588.52/ﾎﾒﾙ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001212408
書誌種別 図書
著者名 ニコラ・ボーメール／著
著者名ヨミ ニコラ ボーメール
著者名 寺尾 仁／監訳
著者名ヨミ テラオ ヒトシ
著者名 岡崎 まり子／[訳]
著者名ヨミ オカザキ マリコ
著者名 金子 麻里／[訳]
著者名ヨミ カネコ マリ
著者名 駒形 千夏／[訳]
著者名ヨミ コマガタ チナツ
出版者 晃洋書房
出版年月 2022.5
ページ数 10,276p
大きさ 22cm
ISBN 4-7710-3621-5
分類記号 588.52
書名 酒　　日本に独特なもの　　
書名ヨミ サケ
副書名 日本に独特なもの
副書名ヨミ ニホン ニ ドクトク ナ モノ
内容紹介 日本酒とは何か。フランス人地理学博士が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解き、今後取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
著者紹介 フランス出身。パリ・ソルボンヌ第4大学博士課程修了。名古屋大学教養教育院特任准教授。地理学博士。第28回渋沢・クローデル賞受賞。
件名1 清酒
原タイトル 原タイトル:Le saké



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