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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

土井善晴　(別冊太陽)　一汁一菜の未来　　

出版者 平凡社
出版年月 2022.3

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1 南305961500L596.04/ﾄｲ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 中802712794L596.04/ﾄｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001193967
書誌種別 図書
出版者 平凡社
出版年月 2022.3
ページ数 151p
大きさ 29cm
ISBN 4-582-92297-4
分類記号 596.04
書名 土井善晴　(別冊太陽)　一汁一菜の未来　　
書名ヨミ ドイ ヨシハル
副書名 一汁一菜の未来
副書名ヨミ イチジュウ イッサイ ノ ミライ
叢書名 別冊太陽
叢書名 日本のこころ
叢書巻次 297
内容紹介 和食的観念から「一汁一菜」を提唱する料理研究家・土井善晴。家庭料理と暮らしの改革者の「過去、現在、未来」の姿にアプローチし、その人となりに多面的に迫る。
件名1 料理



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