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書誌情報

書名

おいしい経済　(SYNCHRONOUS BOOKS)　世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン　　

著者名 楠本 修二郎／著
著者名ヨミ クスモト シュウジロウ
出版者 JBpress
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603345455588.09/ｸｽﾓ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001175842
書誌種別 図書
著者名 楠本 修二郎／著
著者名ヨミ クスモト シュウジロウ
出版者 JBpress
出版年月 2021.12
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN 4-8470-7117-1
分類記号 588.09
書名 おいしい経済　(SYNCHRONOUS BOOKS)　世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン　　
書名ヨミ オイシイ ケイザイ
副書名 世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン
副書名ヨミ セカイ ノ テンカンキ ニセンゴジュウネン エノ シン ニホンガタ ビジョン
叢書名 SYNCHRONOUS BOOKS
内容紹介 市場規模117兆円、世界が注目する「日本の食」。日本のカフェコミュニティを作り上げた第一人者が「食業界」の34事例をもとに、日本のポテンシャルとその生かし方を示す。
著者紹介 1964年福岡県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長。株式会社グッドイートカンパニー代表取締役CEO。
件名1 食品工業
件名2 飲食店
件名3 食料品



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