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書誌情報

書名

江戸うまいもの歳時記　(文春文庫)　　　

著者名 青木 直己／著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.12

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1 中802700708B383.81/ｱｵｷ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001173690
書誌種別 図書
著者名 青木 直己／著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.12
ページ数 270p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-791807-1
分類記号 383.81
書名 江戸うまいもの歳時記　(文春文庫)　　　
書名ヨミ エド ウマイ モノ サイジキ
叢書名 文春文庫
叢書巻次 あ88-1
内容紹介 春の浅蜊、夏の素麵、秋の焼き芋売り、冬の葱鮪鍋…。巨大都市・江戸の庶民の食卓を賑わした85の食材と豊かな食文化を紹介する。時代劇を見るときに役立つ一冊。『コミック乱』連載に加筆し文庫化。
件名1 食生活-歴史
件名2 日本-歴史-江戸時代



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