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書誌情報

書名

あの人の極上ハンバーグ (NHKテキスト)   

著者名 西島 武彦/[ほか]講師
著者名ヨミ ニシジマ タケヒコ
出版者 NHK出版
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 311506646596.33/アノヒ/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001172007
書誌種別 図書
著者名 西島 武彦/[ほか]講師
著者名ヨミ ニシジマ タケヒコ
著者名 日本放送協会/編集
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ キョウカイ
著者名 NHK出版/編集
著者名ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版者 NHK出版
出版年月 2021.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-228826-7
分類記号 596.33
書名 あの人の極上ハンバーグ (NHKテキスト)   
書名ヨミ アノ ヒト ノ ゴクジョウ ハンバーグ
叢書名 NHKテキスト
叢書名 趣味どきっ!
内容紹介 ごちそうの定番「ハンバーグ」。食材のプロや料理家など、食にこだわりのある8人を訪ねて、それぞれの「わたしの極上ハンバーグ」を教わる。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2021年12月・2022年1月のテキスト。
件名1 料理-肉



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