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書誌情報

書名

五感が育つ子どもの食育　　食の体験学習サペレメソッド　　

著者名 染井 順一郎／著
著者名ヨミ ソメイ ジュンイチロウ
出版者 保育社
出版年月 2021.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001152454
書誌種別 図書
著者名 染井 順一郎／著
著者名ヨミ ソメイ ジュンイチロウ
著者名 河口 八重子／著
著者名ヨミ カワグチ ヤエコ
出版者 保育社
出版年月 2021.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-586-08644-3
分類記号 376.14
書名 五感が育つ子どもの食育　　食の体験学習サペレメソッド　　
書名ヨミ ゴカン ガ ソダツ コドモ ノ ショクイク
副書名 食の体験学習サペレメソッド
副書名ヨミ ショク ノ タイケン ガクシュウ サペレ メソッド
内容紹介 未就学児を対象とした食の体験学習プログラム「五感をきたえる味の教室」。欧米で取り組みが進むサペレメソッドを使った「味の教室」の基本的な考え方やノウハウを具体的に紹介する。
著者紹介 味の教室協会代表理事。管理栄養士、技術士(総合技術監理、農業)等。
件名1 保育
件名2 食育



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