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書誌情報

書名

ラーメン繁盛法 第4集(旭屋出版MOOK)  何が評判を呼ぶか/固定客をどう増やすか 

出版者 旭屋出版
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114372717L673.97/ラメン/9大型本貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001149109
書誌種別 図書
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.9
ページ数 143p
大きさ 28cm
ISBN 4-7511-1449-0
分類記号 673.972
書名 ラーメン繁盛法 第4集(旭屋出版MOOK)  何が評判を呼ぶか/固定客をどう増やすか 
書名ヨミ ラーメン ハンジョウホウ
叢書名 旭屋出版MOOK
内容紹介 個性を追求するラーメン店の売り方・アピール法を紹介。ほか、人気ラーメン店の調理技術、評判の冷やしラーメン・冷やし麵、メニュー戦略、2019年4月〜2020年10月に開業したラーメン店の奮闘記などを収録する。
件名1 飲食店
件名2 ラーメン(麵類)



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