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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 11 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

捨てないパン屋の挑戦　　しあわせのレシピ　　

著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 あかね書房
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121630610289/ﾀﾑﾗ/9特集棚３貸出可貸出中  ×
2 堺市駅141229476289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
3 青少年150477784289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
4 北204217632289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
5 南306115528289/ﾀﾑﾗ/9ブック南貸出可貸出中  ×
6 栂311510705289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
7 美木多321436511289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
8 東402461891289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
9 初　芝411310402289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
10 西603364902289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
11 人権701663908289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
12 中802686477289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
13 東百舌810991588289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可在庫  ○
14 美　原512358490289/ﾀﾑﾗ/9児童書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001145146
書誌種別 図書
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 あかね書房
出版年月 2021.8
ページ数 167p
大きさ 22cm
ISBN 4-251-07311-2
分類記号 289.1
書名 捨てないパン屋の挑戦　　しあわせのレシピ　　
書名ヨミ ステナイ パンヤ ノ チョウセン
副書名 しあわせのレシピ
副書名ヨミ シアワセ ノ レシピ
内容紹介 まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。株式会社office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。



内容細目

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