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書誌情報

書名

栄養素も鮮度も100%キープ!おいしい冷凍保存術　　　　

著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 宝島社
出版年月 2021.7

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1 西603325796596/ｼﾏﾓ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001133236
書誌種別 図書
著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 宝島社
出版年月 2021.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-299-01788-8
分類記号 596
書名 栄養素も鮮度も100%キープ!おいしい冷凍保存術　　　　
書名ヨミ エイヨウソ モ センド モ ヒャクパーセント キープ オイシイ レイトウ ホゾンジュツ
内容紹介 食材を冷凍すると、おいしい&長持ち、食費の節約、調理時間の短縮など、いいことがたくさんある。基本の冷凍テクニック、驚きの冷凍アイデア、ごはんづくりがラクになる下味冷凍レシピなどを紹介する。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザー、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザー、防災士の肩書を持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品



内容細目

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