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書誌情報

書名

食卓を変えた植物学者　　世界くだものハンティングの旅　　

著者名 ダニエル・ストーン／著
著者名ヨミ ダニエル ストーン
出版者 築地書館
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306075326289.3/ﾌｴｱ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001121089
書誌種別 図書
著者名 ダニエル・ストーン／著
著者名ヨミ ダニエル ストーン
著者名 三木 直子／訳
著者名ヨミ ミキ ナオコ
出版者 築地書館
出版年月 2021.5
ページ数 395p
大きさ 20cm
ISBN 4-8067-1620-4
分類記号 289.3
書名 食卓を変えた植物学者　　世界くだものハンティングの旅　　
書名ヨミ ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ
副書名 世界くだものハンティングの旅
副書名ヨミ セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ
内容紹介 アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
著者紹介 『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。
件名1 植物-採集
件名2 果実
原タイトル 原タイトル:The food explorer



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