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書誌情報

書名

有機農業で変わる食と暮らし　(岩波ブックレット)　ヨーロッパの現場から　　

著者名 香坂 玲／著
著者名ヨミ コウサカ リョウ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512344771612.3/ｺｳｻ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001117428
書誌種別 図書
著者名 香坂 玲／著
著者名ヨミ コウサカ リョウ
著者名 石井 圭一／著
著者名ヨミ イシイ ケイイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.4
ページ数 62p
大きさ 21cm
ISBN 4-00-271044-0
分類記号 612.3
書名 有機農業で変わる食と暮らし　(岩波ブックレット)　ヨーロッパの現場から　　
書名ヨミ ユウキ ノウギョウ デ カワル ショク ト クラシ
副書名 ヨーロッパの現場から
副書名ヨミ ヨーロッパ ノ ゲンバ カラ
叢書名 岩波ブックレット
叢書巻次 No.1044
内容紹介 有機農産物が「日常」的なものとなり、生産・流通・消費の現場が大きく様変わりした欧州。フランス、ドイツ等の最前線の現場と、それを支える公共の役割を考察し、変化の原動力を解明。日本の有機農業の将来像をも提示する。
著者紹介 1975年生まれ。名古屋大学大学院環境学研究科教授。専門は資源管理・環境政策論。
件名1 ヨーロッパ-農業
件名2 有機農業



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