蔵書情報
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書誌情報
書名 |
最新カタカナ栄養素事典 よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
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著者名 |
藤井 義晴/著
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著者名ヨミ |
フジイ ヨシハル |
出版者 |
主婦の友社
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出版年月 |
2021.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
南 | 306072331 | 498.55/フシイ/9 | ブック南 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
2 |
東百舌 | 810983676 | 498.55/フシイ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
美 原 | 512446741 | 498.55/フシイ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007001115957 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤井 義晴/著
|
著者名ヨミ |
フジイ ヨシハル |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2021.5 |
ページ数 |
155p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-07-447860-6 |
分類記号 |
498.55
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書名 |
最新カタカナ栄養素事典 よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで |
書名ヨミ |
サイシン カタカナ エイヨウソ ジテン |
副書名 |
よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで |
副書名ヨミ |
ヨク ミミ ニ スル アノ エイヨウソ カラ シッテ オクベキ エイヨウソ マデ |
内容紹介 |
ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミン…。カタカナ多めの栄養素560種以上を取り上げ、効果効能や含まれる食材などの最新データを紹介。栄養学の基礎知識も解説する。 |
著者紹介 |
兵庫県生まれ。東京農工大学特任教授(名誉教授)。専門はアレロパシー(他感作用)。著書に「植物たちの静かな戦い」「ヘンな名前の植物」「植物たちの生き残り大作戦」など。 |
件名1 |
栄養
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内容細目
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