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書誌情報

書名

誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん　(食事療法はじめの一歩シリーズ)　「飲み込みにくい」と感じた、その日から　　

著者名 菊谷 武／監修
著者名ヨミ キクタニ タケシ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.3

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1 中央般114352339498.59/ｺｴﾝ/9ブック北貸出可貸出中  ×
2 東百舌810983965498.59/ｺｴﾝ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001111693
書誌種別 図書
著者名 菊谷 武／監修
著者名ヨミ キクタニ タケシ
著者名 尾関 麻衣子／栄養・料理指導
著者名ヨミ オゼキ マイコ
著者名 大場 泉／栄養・料理指導
著者名ヨミ オオバ イズミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.3
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-7895-1890-1
分類記号 498.59
書名 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん　(食事療法はじめの一歩シリーズ)　「飲み込みにくい」と感じた、その日から　　
書名ヨミ ゴエンセイ ハイエン オ フセグ アンシン ゴハン
副書名 「飲み込みにくい」と感じた、その日から
副書名ヨミ ノミコミニクイ ト カンジタ ソノヒ カラ
叢書名 食事療法はじめの一歩シリーズ
内容紹介 高齢者に発症し再発しやすい誤嚥性肺炎は、命とりにもなる危険な病気。誤嚥性肺炎や誤嚥についてイラストとともに解説し、生涯おいしく食べ続けるための工夫をやさしく伝える。誤嚥しにくい栄養充実レシピ、Q&Aなども収録。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害



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