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書誌情報

書名

危ない食品添加物ハンドブック　　食べていいのは、どれ!?　　

著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.3

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1 2021/02/08

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001100049
書誌種別 電子書籍
著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.3
ページ数 135p
ISBN 4-391-14451-2
分類記号 498.54
書名 危ない食品添加物ハンドブック　　食べていいのは、どれ!?　　
書名ヨミ アブナイ ショクヒン テンカブツ ハンドブック
副書名 食べていいのは、どれ!?
副書名ヨミ タベテ イイ ノワ ドレ
内容紹介 食品表示で、食べてはいけない添加物が丸わかり! パン、即席めんから、冷凍食品、お菓子、ドリンクまで、身近な食品を「NG食品」「OK食品」「注意食品」に分類し、それらに含まれている添加物について解説する。
件名1 食品衛生
件名2 食品添加物



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