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書誌情報

書名

食のバリューチェーン戦略　　ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを摑むコツをやさしく解説　　

著者名 田中 好雄／著
著者名ヨミ タナカ ヨシオ
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402410302588.9/ﾀﾅｶ/9ビジネス書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001092593
書誌種別 図書
著者名 田中 好雄／著
著者名ヨミ タナカ ヨシオ
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2020.12
ページ数 141p
大きさ 21cm
ISBN 4-86043-702-2
分類記号 588.9
書名 食のバリューチェーン戦略　　ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを摑むコツをやさしく解説　　
書名ヨミ ショク ノ バリュー チェーン センリャク
副書名 ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを摑むコツをやさしく解説
副書名ヨミ オーディーエー ケイケン ホウフ ナ チョシャ ガ ビジネス チャンス オ ツカム コツ オ ヤサシク カイセツ
内容紹介 長年のコンサル&豊富なODA経験を持つ著者が、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供。
著者紹介 岐阜県生まれ。日本大学理工学部工業化学科卒業。食品流通アドバイザー、田中技術士事務所・代表。著書に「食の安全とトレーサビリティ」など。
件名1 食品包装
件名2 流通



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