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書誌情報

書名

素材をたのしむ精進料理　　京都東本願寺　　

著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 東本願寺出版
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603308149596.21/ｵｵﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001079865
書誌種別 図書
著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 東本願寺出版
出版年月 2020.11
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-8341-0623-7
分類記号 596.21
書名 素材をたのしむ精進料理　　京都東本願寺　　
書名ヨミ ソザイ オ タノシム ショウジン リョウリ
副書名 京都東本願寺
副書名ヨミ キョウト ヒガシホンガンジ
内容紹介 京都・東本願寺で守り継がれる「お斎」を、京都で生まれ育った料理家・大原千鶴が普段使いのレシピにアレンジ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理77品を紹介します。「お斎レシピ」に続く第2弾。
著者紹介 料理研究家。雑誌やテレビ、料理教室、講演会、商品開発アドバイザーなど多方面で活躍。著書に「お斎レシピ」など。
件名1 精進料理



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