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書誌情報

書名

やさしいヴィーガン焼き菓子　　卵・乳製品・白砂糖をつかわない　　改訂新版

著者名 今井 ようこ／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802665133596.65/ｲﾏｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001070679
書誌種別 図書
著者名 今井 ようこ／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28834-5
分類記号 596.65
書名 やさしいヴィーガン焼き菓子　　卵・乳製品・白砂糖をつかわない　　改訂新版
書名ヨミ ヤサシイ ヴィーガン ヤキガシ
副書名 卵・乳製品・白砂糖をつかわない
副書名ヨミ タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ オ ツカワナイ
内容紹介 しっとりマフィン、サクッとかろやかなカップケーキ、フルーツいっぱいのタルト、手軽なクッキー…。卵・バター・牛乳・生クリーム・白砂糖などをまったく使わないヴィーガンの焼き菓子レシピを紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。辻製菓専門学校卒業。野菜料理とヴィーガンお菓子の教室「roof」主宰。KⅡ認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。
件名1 菓子
件名2 菜食



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