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書名

Japanese Pickled Vegetables　　129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pi... ＋ 続きを見る

著者名 舘野 真知子／著
著者名ヨミ タテノ マチコ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2019.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306010083596.3/TAT/9多文化資料貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000976361
書誌種別 図書
著者名 舘野 真知子／著
著者名ヨミ タテノ マチコ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2019.10
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 4-8053-1530-9
分類記号 596.3
書名 Japanese Pickled Vegetables　　129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pickles　　
書名ヨミ ジャパニーズ ピクルド ヴェジタブルズ
副書名 129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pickles
副書名ヨミ ヒャクニジュウキュウ ホーム スタイル レシピズ フォー トラディショナル ブラインド ヴィネガード アンド ファーメンテッド ピクルス
内容紹介 梅干しやぬか漬け、らっきょう漬けなどの定番から、季節の味を手軽に楽しめる即席漬けまで。特別な道具がなくても、マンション暮らしでも、手軽に作れる漬け物を紹介する。伝統的な漬け方や現代的なレシピなど129品を収録。
件名1 漬物
原タイトル 原タイトル:きちんとおいしく作れる漬け物



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