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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

利休の懐石 (角川選書)   

著者名 筒井 紘一/著
著者名ヨミ ツツイ ヒロイチ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般190671628セン791/2ツツイ/9地域資料貸出可在庫 
2 西603220054791.8/ツツイ/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000966957
書誌種別 図書
著者名 筒井 紘一/著
著者名ヨミ ツツイ ヒロイチ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.9
ページ数 375p
大きさ 19cm
ISBN 4-04-703647-5
分類記号 791.8
書名 利休の懐石 (角川選書)   
書名ヨミ リキュウ ノ カイセキ
叢書名 角川選書
叢書巻次 625
内容紹介 茶の湯の懐石で供される一汁三菜は、千利休の登場がもたらした革新的な茶の湯の精神のあらわれであり、日本の「もてなし」のスタイルを根幹から変容せしめた。日本独自の食礼、懐石料理の成立と変遷を解明する。
著者紹介 福岡県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科修士課程日本文学専攻修了。文学博士。京都府立大学客員教授。茶道資料館顧問、茶道研究会会長。
件名1 懐石料理-歴史
件名2 資料群-一般資料
件名3 堺市



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