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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ハラル製品　　対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで　　

著者名 並河 良一／著
著者名ヨミ ナミカワ リョウイチ
出版者 蒼天社出版
出版年月 2019.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204038111675.1/ﾅﾐｶ/9一般書貸出可在庫  ○
2 南306004581675.1/ﾅﾐｶ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000958583
書誌種別 図書
著者名 並河 良一／著
著者名ヨミ ナミカワ リョウイチ
出版者 蒼天社出版
出版年月 2019.8
ページ数 12,282p
大きさ 21cm
ISBN 4-909560-31-5
分類記号 675.1
書名 ハラル製品　　対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで　　
書名ヨミ ハラル セイヒン
副書名 対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで
副書名ヨミ タイオウ マニュアル ショウヒン キカク カラ ニンショウ マーク セイゾウ カンリ ハンバイ マデ
内容紹介 ハラル製品のビジネスに必要な手順と仕組みをまとめた一冊。ハラル制度を宗教、法律、科学技術との関係でわかりやすく解説するほか、ハラル制度をめぐるトラブル、海外・国内のイスラム市場開発についても説明する。
著者紹介 京都大学大学院で食品工学を専攻。農学博士。マクロ産業動態研究会代表。専門は産業経済。著書に「資源エネルギー政策をめぐる日豪関係」「ハラル食品マーケットの手引き」など。
件名1 商品
件名2 ハラル



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