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書誌情報

書名

そば粉100%のおいしいパンとレシピ　　グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!　　

著者名 小池 ともこ／著
著者名ヨミ コイケ トモコ
出版者 二見書房
出版年月 2019.8

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1 東402326565596.6/ｺｲｹ/9一般書貸出可在庫  ○
2 東百舌810908806596.6/ｺｲｹ/9一般書貸出可在庫  ○
3 美　原512270224596.6/ｺｲｹ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000948031
書誌種別 図書
著者名 小池 ともこ／著
著者名ヨミ コイケ トモコ
出版者 二見書房
出版年月 2019.8
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-576-19100-3
分類記号 596.6
書名 そば粉100%のおいしいパンとレシピ　　グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!　　
書名ヨミ ソバコ ヒャクパーセント ノ オイシイ パン ト レシピ
副書名 グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!
副書名ヨミ グルテン フリー テイトウシツ マゼル ダケ
内容紹介 そば粉パンは栄養価がすぐれているだけでなく、二次発酵や生地をこねる作業がいらず、低糖質だから太りにくく、おまけにグルテンフリー! そば粉食パンや総菜パン、そば粉・そばの実を使ったおやつ等のレシピを紹介する。
著者紹介 1964年東京都生まれ。レストラン勤務を経て、そばの実カフェ「sora」をスタート。ランチの提供のほか、焼菓子の卸や料理教室等を行う。
件名1 パン
件名2 菓子
件名3 そば



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