蔵書情報
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書誌情報
書名 |
Eiko Moritaのフランス料理教室 家庭で楽しむ魔法のダシ
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著者名 |
森田 英子/著
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著者名ヨミ |
モリタ エイコ |
出版者 |
神奈川新聞社
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出版年月 |
2019.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東 | 402327647 | 596.23/モリタ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
西 | 603212093 | 596.23/モリタ/9 | 一般書 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000947719 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
森田 英子/著
|
著者名ヨミ |
モリタ エイコ |
出版者 |
神奈川新聞社
|
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
163p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-87645-595-9 |
分類記号 |
596.23
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書名 |
Eiko Moritaのフランス料理教室 家庭で楽しむ魔法のダシ |
書名ヨミ |
エイコ モリタ ノ フランス リョウリ キョウシツ |
副書名 |
家庭で楽しむ魔法のダシ |
副書名ヨミ |
カテイ デ タノシム マホウ ノ ダシ |
内容紹介 |
フランスで愛されているメニュー、旅で出会った地方の料理やお菓子を中心に、前菜・メイン(肉・魚)・デザートのコースのレシピを、春夏秋冬の季節ごとに紹介する。ピザ生地、ブリオッシュ生地の作り方も掲載。 |
件名1 |
料理(西洋)-フランス
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内容細目
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