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書誌情報

書名

ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門　(プロブレムQ&A)　食卓の安全は守られるのか?　　

著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204024673498.54/ｱﾏｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000942321
書誌種別 図書
著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2019.6
ページ数 275p
大きさ 21cm
ISBN 4-8461-1910-2
分類記号 498.54
書名 ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門　(プロブレムQ&A)　食卓の安全は守られるのか?　　
書名ヨミ ゲノム ソウサ イデンシ クミカエ ショクヒン ニュウモン
副書名 食卓の安全は守られるのか?
副書名ヨミ ショクタク ノ アンゼン ワ マモラレル ノカ
叢書名 プロブレムQ&A
内容紹介 農産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品。安全審査も食品表示もしないで大丈夫? 遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解説する。
著者紹介 早大理工学部卒。ジャーナリスト。遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表。市民バイオテクノロジー情報室代表。日本消費者連盟共同代表。著書に「世界食料戦争」「食品汚染読本」など。
件名1 食品衛生
件名2 遺伝子組み換え食品



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