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書誌情報

書名

果物のひと皿　(料理の本棚)　美しくておいしい140レシピ　　

著者名 Scales／著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204026736596.3/ｽｹｲ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000942055
書誌種別 図書
著者名 Scales／著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2019.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-8456-3386-9
分類記号 596.3
書名 果物のひと皿　(料理の本棚)　美しくておいしい140レシピ　　
書名ヨミ クダモノ ノ ヒトサラ
副書名 美しくておいしい140レシピ
副書名ヨミ ウツクシクテ オイシイ ヒャクヨンジュウ レシピ
叢書名 料理の本棚
内容紹介 桃のアールグレイマリネ、無花果のキャラメリゼブルーチーズ、和梨と大根の春巻き、苺のクレーム・ダ・マンド…。ワインのおともから、メイン、デザートまで、果物がさらにおいしくなる140レシピを収録する。
著者紹介 ミラノのISTITUTO MARANGONI CORSO MASTER課程修了。料理研究家。インスタグラムで料理を発表。
件名1 料理
件名2 果実



内容細目

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