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書誌情報

書名

テキーラの歴史　(「食」の図書館)　　　

著者名 イアン・ウィリアムズ／著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
出版者 原書房
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802548164588.57/ｳｲﾘ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000942027
書誌種別 図書
著者名 イアン・ウィリアムズ／著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
著者名 伊藤 はるみ／訳
著者名ヨミ イトウ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05653-8
分類記号 588.57
書名 テキーラの歴史　(「食」の図書館)　　　
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
件名1 蒸留酒-歴史
原タイトル 原タイトル:Tequila
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
賞の回次 2010年



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