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書誌情報

書名

マリー・アントワネットは何を食べていたのか　　ヴェルサイユの食卓と生活　　

著者名 ピエール=イヴ・ボルペール／著
著者名ヨミ ピエール イヴ ボルペール
出版者 原書房
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802547364383.83/ﾎﾙﾍ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000939862
書誌種別 図書
著者名 ピエール=イヴ・ボルペール／著
著者名ヨミ ピエール イヴ ボルペール
著者名 ダコスタ吉村花子／訳
著者名ヨミ ダコスタ ヨシムラ ハナコ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 178,20p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05665-1
分類記号 383.835
書名 マリー・アントワネットは何を食べていたのか　　ヴェルサイユの食卓と生活　　
書名ヨミ マリー アントワネット ワ ナニ オ タベテ イタ ノカ
副書名 ヴェルサイユの食卓と生活
副書名ヨミ ヴェルサイユ ノ ショクタク ト セイカツ
内容紹介 ヴェルサイユに輿入れしたマリー・アントワネットはどのようにして食卓やしきたりに適応したのか。幽閉中、何を食べていたのか。18世紀後半のフランス宮廷の食にまつわる文化を広く知ることができる歴史書。図版も収録。
著者紹介 ニース・ソフィア・アンティポリス大学教授。フランス大学研究院会員。著書に「「啓蒙の世紀」のフリーメイソン」がある。
件名1 料理(西洋)-フランス
原タイトル 原タイトル:Marie‐Antoinette



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