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書誌情報

書名

熱狂のお好み焼　　お好み焼ラバーのための新教科書　　

著者名 シャオヘイ／著
著者名ヨミ シャオヘイ
出版者 ザメディアジョン
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305993354M383.81/ｼﾔｵ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000938024
書誌種別 図書
著者名 シャオヘイ／著
著者名ヨミ シャオヘイ
出版者 ザメディアジョン
出版年月 2019.6
ページ数 366p
大きさ 18cm
ISBN 4-86250-630-6
分類記号 383.8176
書名 熱狂のお好み焼　　お好み焼ラバーのための新教科書　　
書名ヨミ ネッキョウ ノ オコノミヤキ
副書名 お好み焼ラバーのための新教科書
副書名ヨミ オコノミヤキ ラバー ノ タメ ノ シンキョウカショ
内容紹介 なぜ大阪と広島でだけ、お好み焼文化が花開いた? 広島焼という言葉に違和感があるのはなぜ? 広島のお好み焼の歴史、真のルーツをひもとく。老舗お好み焼店・創業年・焼き方・ソース一覧表なども収録。
件名1 お好み焼き



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