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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理　　おいしいレシピ368　　

著者名 西東社編集部／編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
出版者 西東社
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321390585625/ｻﾄﾔ/9一般書貸出可在庫  ○
2 東402301857625/ｻﾄﾔ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000935902
書誌種別 図書
著者名 西東社編集部／編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
出版者 西東社
出版年月 2019.6
ページ数 215p
大きさ 24cm
ISBN 4-7916-2675-5
分類記号 625
書名 里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理　　おいしいレシピ368　　
書名ヨミ サトヤマ ショクドウ ガ オシエル カジュ ノ シュウカク ホゾン リョウリ
副書名 おいしいレシピ368
副書名ヨミ オイシイ レシピ サンビャクロクジュウハチ
内容紹介 梅、びわ、アボカド、プルーン、オリーブ…。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを季節別に紹介する。果樹や果実についての役立ち情報や切り方・皮のむき方なども掲載。
件名1 果樹-栽培
件名2 料理
件名3 食品保存法



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