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書誌情報

書名

にっぽん醬油蔵めぐり (かもめの本棚)   

著者名 高橋 万太郎/著
著者名ヨミ タカハシ マンタロウ
出版者 東海教育研究所
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 802546291588.6/タカハ/9一般書貸出可在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1007000934303
書誌種別 図書
著者名 高橋 万太郎/著
著者名ヨミ タカハシ マンタロウ
出版者 東海教育研究所
出版年月 2019.5
ページ数 269p
大きさ 19cm
ISBN 4-924523-04-3
分類記号 588.6
書名 にっぽん醬油蔵めぐり (かもめの本棚)   
書名ヨミ ニッポン ショウユグラメグリ
叢書名 かもめの本棚
内容紹介 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
著者紹介 1980年群馬県生まれ。立命館大学卒業。(株)伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醬油を100ミリリットルの小瓶で販売する「職人醬油」を運営。同代表。
件名1 醬油



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