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書誌情報

書名

食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人　　共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術　　

著者名 今村 武／著
著者名ヨミ イマムラ タケシ
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141126870383.83/ｲﾏﾑ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000930791
書誌種別 図書
著者名 今村 武／著
著者名ヨミ イマムラ タケシ
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2019.5
ページ数 155p
大きさ 19cm
ISBN 4-478-82337-8
分類記号 383.834
書名 食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人　　共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術　　
書名ヨミ ショクジズクリ ニ テマヒマ カケナイ ドイツジン テリョウリ シンワ ニ コダワリツズケル ニホンジン
副書名 共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術
副書名ヨミ トモバタラキ カテイ ニ ユタカ ナ ジカン ト ユトリ オ モタラス ドイツリュウ ショクタクジュツ
内容紹介 キッチンで火を使わずに食事を用意するドイツの伝統的な食習慣「カルテス・エッセン」。その背後にある考え方や哲学などを紹介しながら、豊かな時間とゆとりを生み出すためのヒントやアイデアを伝える。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。レーゲンスブルク大学博士課程修了。ドイツ文学者。東京理科大学教授。著書に「近代ドイツ文学の萌芽と展開」など。
件名1 食生活
件名2 ドイツ



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