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書誌情報

書名

ご当地弁当惣菜ガイド　(日食外食レストラン新聞別冊)　217店387品厳選　　

出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305958894L673.97/ｺﾄｳ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000930192
書誌種別 図書
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2019.4
ページ数 238p
大きさ 30cm
ISBN 4-88927-171-3
分類記号 673.97
書名 ご当地弁当惣菜ガイド　(日食外食レストラン新聞別冊)　217店387品厳選　　
書名ヨミ ゴトウチ ベントウ ソウザイ ガイド
副書名 217店387品厳選
副書名ヨミ ニヒャクジュウナナテン サンビャクハチジュウナナヒン ゲンセン
叢書名 日食外食レストラン新聞別冊
内容紹介 本当に売れている全国各地の弁当総菜を取材し、商品発祥、調理概要、販売実績、営業方針を解説するほか、『日食外食レストラン新聞』連載「惣菜弁当研究所」の総集編も収録。製造現場や売場を紹介した動画等のQRコードつき。
件名1 中食産業



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