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書誌情報

書名

ワインは毒か、薬か。    

著者名 岩田 健太郎/著
著者名ヨミ イワタ ケンタロウ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 311436596588.55/イワタ/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000918565
書誌種別 図書
著者名 岩田 健太郎/著
著者名ヨミ イワタ ケンタロウ
著者名 石川 雅之/絵
著者名ヨミ イシカワ マサユキ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2019.3
ページ数 164p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-331774-1
分類記号 588.55
書名 ワインは毒か、薬か。    
書名ヨミ ワイン ワ ドク カ クスリ カ
内容紹介 どうして人は酔っ払うのか? ワインに健康面での利益がある理由など、「微生物屋」のイワタが、ワインが健康にいいのか悪いのか、「本当のところ」を解説する。石川雅之による描き下ろし短編マンガ「もやしもん」付き。
著者紹介 島根県生まれ。神戸大学大学院医学研究科・医学部微生物感染症学講座感染治療学分野教授。同大学都市安全研究センター感染症リスク・コミュニケーション研究分野教授。米国内科専門医など。
件名1 ぶどう酒
件名2 微生物
件名3 発酵食品



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