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書誌情報

書名

食べるとはどういうことか　(かんがえるタネ)　世界の見方が変わる三つの質問　　

著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3

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1 中央般114337538383.8/ﾌｼﾊ/9一般書貸出可在庫  ○
2 美　原512201971383.8/ﾌｼﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000911763
書誌種別 図書
著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-17109-3
分類記号 383.8
書名 食べるとはどういうことか　(かんがえるタネ)　世界の見方が変わる三つの質問　　
書名ヨミ タベル トワ ドウイウ コト カ
副書名 世界の見方が変わる三つの質問
副書名ヨミ セカイ ノ ミカタ ガ カワル ミッツ ノ シツモン
叢書名 かんがえるタネ
内容紹介 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。
著者紹介 1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
件名1 食生活
件名2 摂食



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