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書誌情報

書名

日本人が魚を食べ続けるために　(海とヒトの関係学)　　　

著者名 秋道 智彌／編著
著者名ヨミ アキミチ トモヤ
出版者 西日本出版社
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114251507662.1/ﾆﾎﾝ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000906205
書誌種別 図書
著者名 秋道 智彌／編著
著者名ヨミ アキミチ トモヤ
著者名 角南 篤／編著
著者名ヨミ スナミ アツシ
出版者 西日本出版社
出版年月 2019.2
ページ数 261p
大きさ 21cm
ISBN 4-908443-37-4
分類記号 662.1
書名 日本人が魚を食べ続けるために　(海とヒトの関係学)　　　
書名ヨミ ニホンジン ガ サカナ オ タベツズケル タメ ニ
叢書名 海とヒトの関係学
叢書巻次 1
内容紹介 漁獲量の大幅な落ち込み、食生活の激変、失われる海とのつながり…。国際的に合意された持続可能な発展がもつ問題点を指摘しながら、海の未来に向けての提言を魚食に関する諸問題から解き明かす。コラムも収録。
著者紹介 1946年生まれ。山梨県立富士山世界遺産センター所長。総合地球環境学研究所名誉教授。国立民族学博物館名誉教授。
件名1 水産業-日本
件名2 水産資源



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