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書名

クラフトビールフォアザピープル　　ブリュードッグ流あたらしいビールの教科書　　

著者名 リチャード・テイラー／著
著者名ヨミ リチャード テイラー
出版者 ガイアブックス
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305948176588.54/ｸﾗﾌ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000901391
書誌種別 図書
著者名 リチャード・テイラー／著
著者名ヨミ リチャード テイラー
著者名 ジェームズ・ワット／著
著者名ヨミ ジェームズ ワット
著者名 マーティン・ディッキー／著
著者名ヨミ マーティン ディッキー
著者名 長谷川 小二郎／日本語版監修・訳
著者名ヨミ ハセガワ ショウジロウ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2019.2
ページ数 240p
大きさ 25cm
ISBN 4-86654-013-9
分類記号 588.54
書名 クラフトビールフォアザピープル　　ブリュードッグ流あたらしいビールの教科書　　
書名ヨミ クラフト ビール フォア ザ ピープル
副書名 ブリュードッグ流あたらしいビールの教科書
副書名ヨミ ブリュードッグリュウ アタラシイ ビール ノ キョウカショ
内容紹介 ビール好きによるビール好きのための教科書。クラフトビールとは何かから、醸造の基本、自家醸造の方法、代表銘柄、ビールを使った料理までを紹介。巻末に書き込み式「監視ノート」、見返しに「グラスの特徴と使い分け」あり。
著者紹介 クラフトブルワリー・ブリュードッグの担当記者。英国ビール記者ウェブサイト組合の年間賞を受賞。
件名1 ビール
原タイトル 原タイトル:Craft beer for the people



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