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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　(イラスト授業シリーズ)　　　

著者名 北村 真理／日本語版監修
著者名ヨミ キタムラ マリ
出版者 創元社
出版年月 2019.1

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1 西603188491498.5/ﾋﾄﾒ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 東百舌810984054498.5/ﾋﾄﾒ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000897651
書誌種別 図書
著者名 北村 真理／日本語版監修
著者名ヨミ キタムラ マリ
著者名 屋良 佳緒利／日本語版監修
著者名ヨミ ヤラ カオリ
著者名 千葉 喜久枝／訳
著者名ヨミ チバ キクエ
出版者 創元社
出版年月 2019.1
ページ数 255p
大きさ 25cm
ISBN 4-422-74033-1
分類記号 498.5
書名 ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　(イラスト授業シリーズ)　　　
書名ヨミ ヒトメ デ ワカル タベモノ ノ シクミ ト ハタラキ ズカン
叢書名 イラスト授業シリーズ
内容紹介 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Q&A・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
件名1 食品
原タイトル 原タイトル:How food works



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