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書誌情報

書名

健康と医療福祉のための栄養学　　身体のしくみと栄養素の働きを理解する　　

著者名 渡邉 早苗／編集
著者名ヨミ ワタナベ サナエ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512195454498.55/ｹﾝｺ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000893836
書誌種別 図書
著者名 渡邉 早苗／編集
著者名ヨミ ワタナベ サナエ
著者名 寺本 房子／編集
著者名ヨミ テラモト フサコ
著者名 松谷 美和子／編集
著者名ヨミ マツタニ ミワコ
著者名 土谷 昌広／編集
著者名ヨミ ツチヤ マサヒロ
著者名 小野 若菜子／編集
著者名ヨミ オノ ワカナコ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2018.12
ページ数 9,212p
大きさ 26cm
ISBN 4-263-70737-1
分類記号 498.55
書名 健康と医療福祉のための栄養学　　身体のしくみと栄養素の働きを理解する　　
書名ヨミ ケンコウ ト イリョウ フクシ ノ タメ ノ エイヨウガク
副書名 身体のしくみと栄養素の働きを理解する
副書名ヨミ シンタイ ノ シクミ ト エイヨウソ ノ ハタラキ オ リカイ スル
内容紹介 保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人に向けた、栄養学のテキスト。人体の構造と機能から、食品(食物)と栄養、栄養素の役割、健康・医療・福祉と栄養との関係、ライフステージ別栄養管理まで解説する。
件名1 栄養



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