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書誌情報

書名

日曜日はプーレ・ロティ　　ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし　　

著者名 川村 明子／著
著者名ヨミ カワムラ アキコ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512196684596.23/ｶﾜﾑ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000893723
書誌種別 図書
著者名 川村 明子／著
著者名ヨミ カワムラ アキコ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.1
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 4-484-18235-3
分類記号 596.23
書名 日曜日はプーレ・ロティ　　ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし　　
書名ヨミ ニチヨウビ ワ プーレ ロティ
副書名 ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし
副書名ヨミ チョット フベン デ ユタカ ナ フランス ノ ショクグラシ
内容紹介 その都度つくるマヨネーズ、本物のサラダ・ニソワーズ、古物市のお皿…。フランスで「食」に関する取材・執筆を行う著者が、産地から食卓まで、ひと皿を流れる時間をまるごと味わうパリのおいしい暮らしを綴る。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー・パリにて製菓・料理課程を修了。食ライター、ジャーナリスト。フランスおよびパリの食にまつわる活動を行う。著書に「パリ発サラダでごはん」「パリのパン屋さん」など。
件名1 料理(西洋)-フランス



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