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内容紹介

詳しいレシピも料理の作り方も載っていない、新世紀の料理書。色とりどりの料理と日々の思索を綴った写真付き料理日記「cook1、2」と、料理の起源へと立ち戻るエッセイ「料理とは何か」を収録する。

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タイトルコード

1007000888858

書誌種別

図書

著者名

坂口 恭平／著

著者名ヨミ

サカグチ キョウヘイ

出版者

晶文社

出版年月

2018.12

ページ数

156p

大きさ

26cm

ISBN

4-7949-7069-5

分類記号

596.04

書名

cook　　　　

書名ヨミ

クック

著者紹介

1978年熊本県生まれ。早稲田大学理工学部建築学科卒業。作家、建築家、音楽家、画家。「幻年時代」で熊日出版文化賞、「家族の哲学」で熊日文学賞を受賞。ほかの著書に「0円ハウス」など。

件名1

料理