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内容紹介

日本は多彩な鍋料理がある「鍋の王国」。地元の食材を生かした、各地の個性的な鍋を、料理研究家・冬木れいさんの家庭版レシピとともに紹介。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年12月・2019年1月のテキスト。

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タイトルコード

1007000883378

書誌種別

図書

著者名

冬木 れい／講師

著者名ヨミ

フユキ レイ

著者名

日本放送協会／編集

著者名ヨミ

ニッポン ホウソウ キョウカイ

著者名

NHK出版／編集

著者名ヨミ

エヌエイチケー シュッパン

出版者

NHK出版

出版年月

2018.12

ページ数

111p

大きさ

26cm

ISBN

4-14-228770-3

分類記号

596

書名

心も体もぽっかぽか鍋の王国　(NHKテキスト)　　　

書名ヨミ

ココロ モ カラダ モ ポッカポカ ナベ ノ オウコク

叢書名

NHKテキスト

叢書名

趣味どきっ!

件名1

鍋料理