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書誌情報

書名

かわいいねりきり　　　　

著者名 桔梗 有香子／著
著者名ヨミ キキョウ ユカコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603183088596.65/ｷｷﾖ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000883170
書誌種別 図書
著者名 桔梗 有香子／著
著者名ヨミ キキョウ ユカコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2018.12
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-02219-5
分類記号 596.65
書名 かわいいねりきり　　　　
書名ヨミ カワイイ ネリキリ
内容紹介 日本の美しいお菓子「ねりきり(練り切り)」を家庭で手軽に作って楽しめるように、ねりきりの基本的な作り方から、手や細工棒を使ったさまざまな造形方法、「あんクリーム」を使った新しいジャンルの和菓子まで紹介する。
著者紹介 一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。「好きを仕事にできる輝く女性を創り出す」の理念のもと、自宅で教室を開く「サロネーゼ」の育成とサポートを行う。文部科学大臣賞受賞。
件名1 和菓子



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