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書誌情報

書名

GYOZA  The Ultimate Dumpling Cookbook  

著者名 パラダイス山元/著
著者名ヨミ パラダイス ヤマモト
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 305938011596.22/ハラタ/9多文化資料貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000877000
書誌種別 図書
著者名 パラダイス山元/著
著者名ヨミ パラダイス ヤマモト
著者名 [Amelia Warren/訳]
著者名ヨミ Amelia Warren
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2018.11
ページ数 128p
大きさ 24cm
ISBN 4-8053-1490-6
分類記号 596.22
書名 GYOZA  The Ultimate Dumpling Cookbook  
書名ヨミ ギョウザ
副書名 The Ultimate Dumpling Cookbook
副書名ヨミ ジ アルティメット ダンプリング クックブック
内容紹介 会員制餃子レストラン「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元による秘伝の餃子レシピ集。タコにイカ、ホタテにいくら、チーズバーガー風など、従来の餃子のイメージとはかけ離れたレシピを多数紹介する。見返しに写真あり。
件名1 餃子
原タイトル 原タイトル:餃子の創り方



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