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書誌情報

書名

わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ　　　　

著者名 末次 敦子／著
著者名ヨミ スエツグ アツコ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603181249376.14/ｽｴﾂ/9一般書貸出可在庫  ○
2 美　原512197443376.14/ｽｴﾂ/9子育て支援貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000875067
書誌種別 図書
著者名 末次 敦子／著
著者名ヨミ スエツグ アツコ
著者名 眞鍋 穰／監修
著者名ヨミ マナベ ユタカ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2018.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-89579-402-2
分類記号 376.14
書名 わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ　　　　
書名ヨミ ワカクサ ホイクエン ノ ナナヒンモク オ ツカワナイ アレルギー タイオウ レシピ
内容紹介 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生を使わない、わかくさ保育園のアレルギー対応レシピを紹介。主食、主菜、副菜、汁物、おやつ、行事食を収録する。家庭での調理ポイントなども解説する。
著者紹介 東京農業大学農学部栄養学科卒業。食品メーカーを経て、わかくさ保育園勤務。管理栄養士資格、保育士資格取得。
件名1 保育
件名2 給食
件名3 食物アレルギー



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