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書誌情報

書名

冷凍保存でかんたん嚥下食　(いっしょに食べよ!シリーズ)　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ　　

著者名 あかいわチームクッキング／作
著者名ヨミ アカイワ チーム クッキング
出版者 ライフサイエンス出版
出版年月 2018.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114245061498.59/ﾚｲﾄ/9特集棚１禁予約在庫  ○
2 北203992425498.59/ﾚｲﾄ/9一般書貸出可在庫  ○
3 西603200411498.59/ﾚｲﾄ/9特集棚３貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000864751
書誌種別 図書
著者名 あかいわチームクッキング／作
著者名ヨミ アカイワ チーム クッキング
出版者 ライフサイエンス出版
出版年月 2018.9
ページ数 99p
大きさ 24cm
ISBN 4-89775-380-5
分類記号 498.59
書名 冷凍保存でかんたん嚥下食　(いっしょに食べよ!シリーズ)　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ　　
書名ヨミ レイトウ ホゾン デ カンタン エンカショク
副書名 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
副書名ヨミ ビョウイン ノ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシイ エンカショク レシピ
叢書名 いっしょに食べよ!シリーズ
叢書巻次 3
内容紹介 食材をペースト状にして冷凍保存するから、手作りの美味しい嚥下食がすぐできる。ピザやエビチリ、カツ丼、おはぎなど68品を掲載。医師が教える嚥下食のコツも紹介する。
件名1 料理
件名2 冷凍食品
件名3 高齢者



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