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書誌情報

書名

おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック　　　　

著者名 カワムラ ケンジ／著
著者名ヨミ カワムラ ケンジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141093799498.58/ｶﾜﾑ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000838461
書誌種別 図書
著者名 カワムラ ケンジ／著
著者名ヨミ カワムラ ケンジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.6
ページ数 111p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-03307-8
分類記号 498.583
書名 おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック　　　　
書名ヨミ オイシイ アンド ヘルシー ハジメテ ノ スパイス ブック
内容紹介 スパイス生活を始めると、心も身体も元気になる! ターメリック、クミン、コリアンダーといった代表的なスパイス14種類の基本知識と効能を解説し、体調別・身体がよろこぶスパイスレシピを紹介する。
著者紹介 1965年大阪生まれ。80年代にスパイスの本格的な研究を始める。インド料理店「THALI」開業。スパイスをテーマにしたレシピ開発や取材をはじめ、雑誌やTV番組への出演も多数。
件名1 香辛料
件名2 料理
件名3 健康法



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