検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

今日からできるムスリム対応　　食のハラール入門　　

著者名 阿良田 麻里子／著
著者名ヨミ アラタ マリコ
出版者 講談社
出版年月 2018.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203934757588.09/ｱﾗﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000808628
書誌種別 図書
著者名 阿良田 麻里子／著
著者名ヨミ アラタ マリコ
出版者 講談社
出版年月 2018.2
ページ数 6,137p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-139849-8
分類記号 588.09
書名 今日からできるムスリム対応　　食のハラール入門　　
書名ヨミ キョウ カラ デキル ムスリム タイオウ
副書名 食のハラール入門
副書名ヨミ ショク ノ ハラール ニュウモン
内容紹介 日本国内で、できるだけ手間をかけずにムスリム対応をはじめる方法をまとめた入門書。イスラームやハラール(合法)の原則、ハラール食をめぐる認証制度などを解説し、ムスリムに飲食を提供する具体的な方法や注意点を紹介。
著者紹介 1963年生まれ。石川県出身。総合研究大学院大学文化科学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。立命館大学経済学部客員教授。著書に「世界の食文化 6 インドネシア」がある。
件名1 食品工業
件名2 飲食店
件名3 ハラル



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。